Puglia in Bosco - "Il bosco che nutre" presso il Bosco Agrosilvae

Nel cuore dell'Oasi della Cirimanna, tra i territori di Ruffano e Supersano, il bosco agrosilvae apre le sue porte per una giornata dedicata alla biodiversità, alla conoscenza e alla consapevolezza. Un luogo simbolo di rinascita, dove natura, agricoltura e comunità si incontrano.Il bosco agrosilvae è di proprietà dell'azienda agricola Agrosì ed è frutto di un importante progetto di riforestazione post Xylella, nato per restituire vita, equilibrio e futuro a un territorio profondamente segnato. Un progetto virtuoso che ha ricevuto un prestigioso riconoscimento a Roma come miglior progetto per la Rete Rurale PAC, diventando esempio di agricoltura sostenibile e resiliente.Durante la passeggiata naturalistica, la guida AIGAE Ileana Tedesco accompagnerà i partecipanti alla scoperta delle piante alimurgiche del bosco: impareremo a riconoscerle, conoscerne le proprietà e comprendere il loro ruolo nella tradizione alimentare e nella tutela degli ecosistemi.A seguire, il pranzo contadino a km 0, presentato dall'azienda agricola Agrosì e curato dai suoi agrichef, sarà un'esperienza di gusto autentica: piatti preparati con piante spontanee e frutti che il bosco offre nella sua stagionalità, in un racconto che unisce sapori, territorio e sostenibilità.Il bosco della rinascita ospiterà così una giornata all'insegna della biodiversità e della consapevolezza, per riscoprire il valore della terra, della cura e del cibo come atto culturale e collettivo.