Festa della Coppa a Carpaneto Piacentino

Ai piedi dei colli Piacentini tra le valli del Chero, Nure e Arda si trova Carpaneto Piacentino. Il comune ospita ogni anno la Festa della Coppa, l'edizione 2026 è prevista per il fine settimana dal 4 al 7 settembre.Nel primo weekend di settembre si celebra per uno dei tre salumi DOP del piacentino (coppa, salame e pancetta). La coppa è prodotta utilizzando la parte posteriore del collo del maiale, per ogni animale si producono 2 coppe.Il disciplinare prevede che si lavorino solo carni di suini nati, cresciuti, nutriti e macellati nei territori limitrofi ed la stagionatura nel territorio piacentino.Stand gastronomici, mercato e musica dal vivo animano per tre giorni le vie e le piazze del centro storico.Programma disponibile in prossimità dell'evento sul sito visitpiacenza.it